La nutrition

Chaque Canadien a besoin d’aliments sains et nutritifs pour mener une vie productive et pour réaliser son plein potentiel. Malheureusement, plusieurs personnes ne peuvent satisfaire ce besoin au quotidien.

L’insécurité alimentaire est fortement tributaire du revenu. Des études ont montré que les résidents des quartiers défavorisés ont difficilement accès aux épiceries et aux aliments frais alors qu’ils peuvent aisément se rendre dans un établissement de restauration rapide. Le coût de la nourriture représente une portion plus importante du budget pour les familles à faible revenu que pour celles bénéficiant de revenus plus élevés.

Tout comme c’est le cas pour l’activité physique, la capacité de s’alimenter sainement est liée à l’ensemble des déterminants sociaux de la santé. Par exemple, le fait de ne pas avoir accès à une cuisine, d’habiter à une distance de marche considérable d’une épicerie, d’avoir un horaire de travail irrégulier (ce qui oblige à acheter la nourriture à des heures inhabituelles) et de jongler avec une multitude de tensions et de priorités rendent l’adoption d’une alimentation saine plus difficile.

Ces obstacles d’ordre systémique et économique peuvent créer un piège malsain : mal s’alimenter augmente les risques de développer une maladie chronique, maladie qui par la suite aggrave souvent l’insécurité alimentaire.

En tant que société, nous devons concentrer notre attention sur la façon dont le Canada peut agir sur certains facteurs influençant la capacité de plusieurs citoyens à s’alimenter sainement et, ainsi, appuyer la prévention des maladies chroniques et d’autres problèmes de santé.

Comment obtenir plus de renseignements?

Ressources Nexus Santé

Le centre de ressources Meilleur départ a lancé, au début d'octobre 2010

Le centre de ressources Meilleur départ a lancé, au début d'octobre 2010, une campagne provinciale de promotion de l'activité physique intitulée À vous de jouer ensemble!  destinée aux parents et aux éducateurs d’enfants de 2 à 5 ans.

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